Beaujolais Nouveau -viinimaisteluillallinen
opskrift

En lækker middag perfekt til at nyde Beaujolais Nouveau vine. Kombiner vinen med lækre retter som ost, tærte eller lette kødretter. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 1 stk brie-ost
- 1 stk gedeost
- 200 g lufttørret skinke
- 150 g salami
- 1 stk pære
- 1 stk figenmarmelade
- 1 pakke rugbrød
- 1 pakke baguette
- 1 stk salatblanding
- 1 dl balsamico
- 1 dl olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forbered en osteanretning: Anret brie-osten og gedeosten smukt på en tallerken.
2. Skær den lufttørrede skinke og salami i skiver og læg dem ved siden af osten.
3. Skær pæren i tynde skiver og læg dem på anretningen.
4. Læg figenmarmeladen i en lille skål til servering.
5. Skær rugbrødet og baguetten i skiver og anret dem separat.
6. Forbered salaten: Bland salatblandingen og tilsæt balsamico samt olivenolie. Krydr med salt og peber.
7. Server alt sammen med Beaujolais Nouveau vine.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.29 (6294 anmeldelser) ★★★★★ del