Aprikosmokkapladder
opskrift

En lækker dessert med en kombination af chokolade og aprikos, perfekt til enhver lejlighed.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 25 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 5 dl hvedemel
- 2 dl kakao
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl abrikossyltetøj
- 100 g mørk chokolade (til toppen)
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og lad det køle lidt af.
2. Pisk sukker og æg sammen i en skål.
3. Tilsæt det smeltede smør til æggeblandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet, kakaoen, vaniljesukkeret og bagepulveret sammen. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen og rør indtil den er ensartet.
5. Tilsæt abrikossyltetøjet til dejen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i en bageform (ca. 30x40 cm) beklædt med bagepapir og jævn overfladen.
7. Bag ved 175 grader i ca. 20-25 minutter, indtil mokkapladderne er gennembagte.
8. Lad dem køle af og smelt den mørke chokolade. Hæld den smeltede chokolade over de afkølede mokkapladder og lad det sætte sig.
9. Skær i stykker og server.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.03 (4413 anmeldelser) ★★★★★ del