Kremet Kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en hurtig og lækker ret, der er perfekt til hverdagens travlhed. Denne opskrift kan laves på kort tid og er en fremragende middagsmulighed.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 4 æg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande og tilsæt den finthakkede hvidløg. Sauter, indtil hvidløget er gyldent.
3. Knæk æggene i en skål og pisk dem sammen med fløden og den revne parmesanost. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den drænede pasta til panden med hvidløget og bland godt.
5. Hæld æggeblandingen over pastaen og rør hurtigt, så æggene bliver tilberedt, men ikke bliver for meget stegt.
6. Hvis pastaen virker tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
7. Server straks pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.08 (896 anmeldelser) ★★★★★ del