Tattipiirakka
opskrift

En lækker tattipiirakka med friske svampe og en velsmagende dej. Perfekt som aftensmad eller til gæster.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 250 g friske svampe (eller champignon)
- 200 g smelteost
- 2 dl risgrød
- 1 spsk smør
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g bacon
- 1 pakke (400 g) rug- og kartoffeldej
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Frø (f.eks. solsikkefrø) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg. Steg dem i smør på en pande ved middel varme, indtil de er bløde.
2. Tilsæt de hakkede svampe og bacon til panden. Steg, indtil svampene er møre, og baconet er sprødt.
3. Bland risgrød og smelteost i. Krydr med salt og peber. Lad det køle lidt af.
4. Rul rug- og kartoffeldejen ud på bagepapir og læg den i en tærteform.
5. Hæld fyldet over dejen og drys revet ost og frø over.
6. Bag ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil tærten er smukt gyldenbrun.
7. Lad den køle lidt af, før den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.95 (1979 anmeldelser) ★★★★★ del