Røsti kartofler
opskrift

Sprøde og lækre røsti kartofler, perfekt som tilbehør til enhver ret. Forberedelsestid ca. 30 minutter, portionsstørrelse 4.
Ingrediensliste:
- 4 mellemstore kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- (valgfrit) friske krydderurter til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartoffelstrimler jævnt på en bageplade.
5. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Server straks, og pynt eventuelt med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.62 (3331 anmeldelser) ★★★★★ del