Voileipäkakku lohesta
oppskrift

En deilig og smakfull voileipäkake fylt med fisk, perfekt for festlige anledninger. Forberedelsestid er omtrent 1 time + kjøling. Serverer 6-8 personer.

Ingredienser:

- 1/2 kpl mørkt brød
- 1/2 kpl lyst brød
- 3/4 dl fiskekraft (hjemmelaget eller fra terning)
Fyll:
- 200 g røkt laks
- 150 g kremost
- 1 dl rømme
- 1/2 dl majones
- 1/2 dl finhakket gressløk
- 1/2 dl finhakket dill
- 1/2 kpl sitronsaft
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Skjær det mørke og lyse brødet i tykke skiver.
2. Fukt brødskivene med fiskekraft.
3. Lag fyllet: Bland røkt laks, kremost, rømme, majones, gressløk, dill og sitronsaft i en bolle. Smak til med salt og pepper.
4. Legg et lag med mørkt brød på serveringsfatet, smør et lag med fiskefyll over og dekke med lyse brødskiver.
5. Gjenta lagene til alle ingrediensene er brukt. Avslutt med et lag brød på toppen.
6. La voileipäkaken stå i kjøleskapet i minst 2 timer, eller over natten.
7. Pynt gjerne før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 12 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 10 g

Vurderinger: 3.43 (3149 anmeldelser) ★★★★★ del