KÃ¥lrabi-jauhelihavuoka
oppskrift

En smakfull og sunn rett som kombinerer deilig kjøttdeig med næringsrik kålrabi. Perfekt for hverdagsmiddagen, og smaker enda bedre dagen etter!
Forberedelsestid: 45 minutter
Servering størrelse: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 1 middels stor kålrabi
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 400 ml matfløte
- 2 dl revet ost
- 2 ss olje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts tørket oregano

Fremgangsmåte:

1. Varm opp oljen i en stekepanne og tilsett hakket løk og hvitløk. Sauter til de er myke.
2. Tilsett kjøttdeigen i pannen og stek til den er gjennomstekt og har fått en fin brunfarge. Krydre med salt, svart pepper, paprikapulver og oregano.
3. Kok kålrabibitene i saltet vann i omtrent 5 minutter, til de er litt myke. Tøm av vannet og sett til side.
4. Bland matfløten inn i kjøttdeigen og la det småkoke på lav varme i noen minutter.
5. Smør en ildfast form og legg kålrabibitene i bunnen. Hell kjøttdeigblandingen over.
6. Strø revet ost over retten.
7. Stek i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 25-30 minutter, til osten er smeltet og har fått en gyllen farge.
8. La det avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 25 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.74 (6378 anmeldelser) ★★★★★ del