Lagkake med vaniljesaus og bær
oppskrift

Lagkake med vaniljesaus og bær er en deilig og tradisjonell dessert som kombinerer lagvis melkekrem og søte bær. Denne oppskriften er enkel å lage og passer perfekt til festbordet eller som en hverdagsgodbit.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 0,5 dl fortynnet rød juice
- 2 ss potetmel
- 0,5 l melk
- 1 stk egg
- 2,5 dl frosne bær
- maisstivelse
- fruktsukker
- 1 stk vaniljestang
Fremgangsmåte:
1. Hell kald melk i en tykkbunnet kjele. Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene i melken. Legg også den delte vaniljestangen i kjelen.
2. Tilsett fruktsukker, egg og potetmel i melken. Visp ingrediensene godt sammen.
3. Varm opp blandingen på svak varme mens du rører kontinuerlig, til den begynner å tykne.
4. Når kremen er tykk, ta kjelen av varmen og fjern vaniljestangen.
5. Forbered de frosne bærene: tin dem i en kjele og sød dem om ønskelig ved å tilsette maisstivelse og sukker.
6. Sett sammen porsjonene: legg først et lag med krem, deretter et lag med bær, og gjenta lagene til ingrediensene er brukt opp. Avslutt med et lag bær.
7. La det kjøle seg ned litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: ca. 180 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 3 g

Vurderinger: 4.12 (2546 anmeldelser) ★★★★★ del