Kolmen Veen Aamupuuro
oppskrift

Denne deilige og næringsrike havregrøten kombinerer speltgryn, bokhvete og bær, og gir smak og farge til hver frokost.
Forberedelsestid: 10 minutter + bløtleggingstid. Porsjonsstørrelse: 5 porsjoner.
Ingredienser:
- 1 dl økologisk speltgryn
- 0,5 dl økologiske bokhvetegryn
- 2 dl havregryn
- 2 dl ruggryn
- 4 dl vann
- Lett melk/kokosdrikk/mandelmelk
- 0,5-1 ts salt
- 1,5 dl norske jordbær, skivet
- 2,5 dl norske blåbær
- 2,5 dl norske svartbær
- 5 ss fettfri kesam
- 2,5 ts chiafrø eller -mel
- 2,5 ts maca-pulver
- Honning eller stevia (etter smak)
- Mandelsmør og/eller MCT-olje (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skyll bokhvetegrynene under rennende vann og ha dem i en kjele sammen med speltgrynene. Tilsett ca. 2 dl vann og rør så alt dekkes. La kjelen stå til bløt over natten.
2. Om morgenen, tilsett mer vann slik at den totale mengden blir omtrent en liter. Varm opp til kokepunktet.
3. Tilsett havre- og ruggrynene. Rør om og kok på lav varme til grøten tykner. Du kan tilsette lett melk etter behov.
4. Tilsett salt under kokingen og smak til. Rør om i grøten av og til.
5. Fordel grøten på tallerkener og topp med jordbær, blåbær og svartbær. Legg en skje kesam på toppen og strø chiafrø over.
6. Hell kokos- eller mandelmelk rundt bærene. Strø maca-pulver over og søt etter ønske med honning eller stevia. Du kan også tilsette mandelsmør eller MCT-olje.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: ca. 250 kcal
- Proteiner: ca. 10 g
- Karbohydrater: ca. 45 g
- Fett: ca. 5 g
- Fiber: ca. 10 g

Vurderinger: 3.49 (5562 anmeldelser) ★★★★★ del