Possunsuikale i kremet saus
oppskrift

Denne deilige retten med possunsuikale gir en fyldig smak og er et perfekt alternativ til hverdags eller fest. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter, og oppskriften er nok til ca 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g possunsuikale
- 1 ss smør
- 1 liten løk
- 1 hvitløksfedd
- Lite stykke purre eller vårløk
- 400 g hakkede tomater
- 2 ts soyasaus
- 1 mm svart pepper
- ½ ts tørket basilikum
- Salt etter smak (soyasausen er salt)
- 1 dl kremfløte
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løk, hvitløk og purre eller vårløk i små biter.
2. Smelt smøret i en panne på middels varme og tilsett løkene og hvitløken. Sauté til de er myke.
3. Tilsett possunsuikale i pannen og stek til de er pent brunet.
4. Hell de hakkede tomatene over possunsuikalene og rør godt.
5. Tilsett soyasaus, svart pepper og tørket basilikum. Rør og la det småkoke på lav varme i ca 10 minutter.
6. Tilsett kremfløten og rør. La sausen småkoke i noen minutter til den er godt varm.
7. Smak til og tilsett eventuelt mer salt.
Server gjerne med kokte poteter eller ris.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Salt: 1,5 g (avhengig av mengden soyasaus)

Vurderinger: 3.79 (1711 anmeldelser) ★★★★★ del