Tomaattin Nyhtökaurapasta
oppskrift

Tomaattin nyhtökaurapasta er en smakfull rett som hele familien vil elske, og den tar bare 30 minutter å lage. Denne oppskriften kombinerer en deilig tomatsaus med nyhtökaura, som gir retten en uimotståelig tekstur og smak.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 1 løk
- 3 hvitløksfedd
- 2 stilker selleri
- 2 gulrøtter
- 2 ss olje
- 400 g hakkede tomater
- 250 g nyhtökaura
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Kutt selleri og gulrøtter i små terninger.
2. Varm opp oljen i en stor panne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 3–4 minutter.
3. Tilsett selleri og gulrøtter, og fortsett å steke i ytterligere 5 minutter, til grønnsakene blir myke.
4. Tilsett de hakkede tomatene og nyhtökaura. Bland godt og la det småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
5. Smak til med salt og pepper.
6. Server med pasta og pynt med frisk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 12 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 4.6 (3557 anmeldelser) ★★★★★ del