Tomaattinert broilerpata
oppskrift

En smakfull og enkel tomatbasert gryte med kylling, perfekt til middag med familie eller venner.
Forberedelsestid: 1 time | Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 2 ts olje
- 5 stk kyllinglår
- 2 bokser hakkede tomater (á 400 g)
- 150 g cherrytomater
- 4 ss sukker
- 1 dl sorte oliven
- 0,5 dl tomatpuré
- 2 dl hvitvin
- ca. 5 dl kyllingbuljong
- 2 fedd hvitløk
- 3 sjalottløk
- 2 dl kapers
- frisk rosmarin
Fremgangsmåte:
1. Brun kyllinglårene i olje i en panne til de får en vakker farge.
2. Overfør de brunede lårene til en stor gryte.
3. Tilsett hakkede tomater, cherrytomater, sukker, oliven og tomatpuré i gryten.
4. Hell over hvitvin og kyllingbuljong. Rør godt.
5. Tilsett hakket hvitløk, sjalottløk og kapers.
6. Smak til med fersk rosmarin og bland alle ingrediensene godt.
7. La gryten småkoke under lokk i ca. 30-40 minutter, til kyllingen er gjennomkokt.
8. Server varm, gjerne med ris eller ferskt brød.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 30 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.05 (3993 anmeldelser) ★★★★★ del