Herkkupiiras
oppskrift

Denne smakfulle herkkupiirasen er et perfekt valg både til hverdags og fest. De allsidige fyllingene gjør den til et deilig og mettende alternativ.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjonsstørrelse: 8 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g paideig
- 2 dl kremfløte
- 3 egg
- 150 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 150 g grønnsaker (f.eks. paprika, løk, squash)
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 1 ts tørkede urter (f.eks. timian eller basilikum)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Kjevl ut paideigen og kle en paiform med den.
3. Fordel de hakkede grønnsakene over deigen.
4. Bland kremfløte, egg, salt, sort pepper og urter i en bolle.
5. Hell blandingen over grønnsakene.
6. Dryss revet ost jevnt over toppen.
7. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til paien er gyllenbrun og stivnet.
8. La den avkjøle seg litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.6 (801 anmeldelser) ★★★★★ del