Kylmäsavukinkku-punahomejuustopiiraat
oppskrift

Delikate småpaier som passer som forrett eller fingermat. Enkle å lage med ferdig butterdeig og fylt med deilig kylmäsavukinkku og blåmuggost.

Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 100 g Atria Kulinaari Ohuen Ohut Kylmäsavukinkku
- 150 g punahomejuustoa
- 6 kpl voitaikinalevyjä (500 g)
- 2 rkl pinjansiemeniä
- Lisäksi: hunajamelonipaloja, kirsikkatomaatteja, parsannuppuja
Yrttiöljy:
- 1 dl pippurilla maustettua oliiviöljyä
- ½ ruukkua basilikaa
- ½ ruukkua lehtipersiljaa
- ½ ruukkua rucolaa
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa

Ohjeer:

1. Ta deigen ut og skjær ut 12 sirkler med en form. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
2. Del blåmuggosten i 12 biter og legg en bit i midten av hver sirkel.
3. Trykk en aspargesknopp eller en delt cherrytomat på noen av sirklene, eller bruk begge deler.
4. Stek midt i ovnen på 225 grader i 15-17 minutter.
5. Lag urteoljen ved å blande alle ingrediensene med en stavmikser til det blir jevnt.
6. Legg en eller to tynne skiver av kylmäsavukinkku på toppen av den stekte paien. Du kan også rulle inn en melonbit sammen med skinken.
7. Topp paiene med urteolje og ristet pinjekjerner. Dryss over den sprø ostegraten fra stekebrettet.
8. Server med salat og melonbiter som en forrett eller festlig smårett.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 1 g

Vurderinger: 4.15 (5275 anmeldelser) ★★★★★ del