Suklaa-hybenkake
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og saftig sjokoladekake med friske hybener. Perfekt til dessert eller som en søt snack.
Forberedelsestid: 15 minutter | Steketid: 30-35 minutter | Servering: 8-10 personer
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade
- 250 g mascarponeost
- 150 g sukker
- 3 egg
- 150 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 200 g friske hybener (for eksempel svarte eller røde)
- 50 g smør (til smøring)
Fremgangsmåte:
1. Smelt den mørke sjokoladen i vannbad eller mikrobølgeovn. La den avkjøle litt.
2. Pisk eggene og sukkeret sammen i en bolle til en lys og luftig masse.
3. Tilsett mascarponeosten og den smeltede sjokoladen til egg- og sukkerblandingen. Rør godt sammen.
4. Bland hvetemelet og bakepulveret i en egen bolle. Tilsett melblandingen til sjokoladeblandingen og rør til det er jevnt.
5. Hell røren i en smurt form.
6. Strø de friske hybenene over røren.
7. Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i omtrent 30-35 minutter, eller til kaken er gjennomstekt.
8. La kaken avkjøle før servering. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.43 (446 anmeldelser) ★★★★★ del