Skinny Bitch - Vegansk Sjokolade-Chiavapudding
oppskrift

En deilig og sunn vegansk sjokolade-chiavapudding, perfekt som snack på farten. Enkel og rask å lage, og smaker himmelsk!
Valgetid: 10 minutter + 2 timer i kjøleskapet
Antall porsjoner: 2 porsjoner

Ingredienser:

- 1 dl chiafrø
- 2,5 dl mandelmelk (eller annen plantebasert melk)
- 2 ss kakao pulver
- 2 ss lønnesirup (eller annen søtning)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
- Mørke sjokoladebiter (til pynt)
- Friske bær (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Bland chiafrø, mandelmelk, kakao pulver, lønnesirup, vaniljeekstrakt og salt i en bolle.
2. Rør godt for å sikre at chiafrøene fordeles jevnt i væsken.
3. Dekk til bollen med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst to timer (eller helst over natten) for å tykne.
4. Når chiapuddingen er klar, fordel den i serveringsskåler.
5. Pynt med mørke sjokoladebiter og friske bær før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 10 g
- Sukker: 6 g

Vurderinger: 3.38 (423 anmeldelser) ★★★★★ del