Sitronbærsyltetøy
oppskrift

Frisk og deilig syltetøy laget av jordbær, med et hint av sitron som gir en herlig smak. Dette syltetøyet passer perfekt på pannekaker eller i bakverk.
Valgetid: 50 minutter
Annosantall: Ca. 6 glass

Ingredienser:

- 2 l jordbær
- 1 sitron, revet skall
- 1 sitron, saft
- 500 g syltesukker

Fremgangsmåte:

1. Rens og skjær jordbærene i biter og ha dem i en kjele.
2. Riv det vaskede sitronskallet og ha det i kjelen.
3. Klem saften ut av sitronen og tilsett i kjelen.
4. Varm opp på lav varme til det begynner å koke.
5. Tilsett syltesukkeret og rør godt.
6. La syltetøyet småkoke i 15-20 minutter.
7. Skum av det som samler seg på toppen.
8. La syltetøyet avkjøle i ca. 30 minutter, rør om av og til.
9. Hell syltetøyet i rene, varme glass.
10. Oppbevar glassene kjølig.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0.5 g
- Karbohydrater: 61 g
- Sukker: 58 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.58 (2786 anmeldelser) ★★★★★ del