Siskonmakkarakeitto
oppskrift

Siskonmakkarakeitto er en enkel og smakfull hverdagsrett som varmer både hjerte og mage. Denne oppskriften fremhever den fyldige smaken av siskonmakkarene.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g siskonmakkar
- 1 stor løk
- 2 gulrøtter
- 3 poteter
- 1 liter vann
- 1 grønnsaksbuljongterning
- 2 dl kremfløte
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 laurbærblad
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Start med å steke siskonmakkarene i en panne til de får en vakker gyllenbrun farge. Sett dem deretter til side.
2. Skrell og hakk løk, gulrøtter og poteter.
3. Sauter løken i en kjele til den er myk. Tilsett gulrøttene og potetene, og fortsett å steke i noen minutter.
4. Tilsett vann, grønnsaksbuljongterning, laurbærblad og de stekte siskonmakkarene i kjelen. Kok i ca. 15-20 minutter, til grønnsakene er møre.
5. Hell i kremfløten, og tilsett salt og svart pepper i suppen. Rør godt og varm opp i et par minutter til.
6. Fjern laurbærbladet før servering og pynt med friske urter.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 450 kcal
Protein: 20 g
Fett: 25 g
Karbohydrater: 35 g
Fiber: 4 g
Sukker: 5 g

Vurderinger: 4.62 (5571 anmeldelser) ★★★★★ del