Silavakakut
oppskrift

Disse deilige silavakakene er potetbaserte fylte kuler som stekes til gyldenbrune. De er perfekte som snacks eller tilbehør.
Forberedelsestid: 45 minutter
Porsjonsstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 5 dl potetmos (vanlig, litt fastere)
- 1 egg
- 1/2 dl hvetemel
- En klype salt
- 75 g røkt bacon
- Rapsolje til steking

Instruksjoner:

1. Skjær bort den hvite fettkanten på baconet, kutt kjøttet i små biter og stek det i pannen til det er sprøtt.
2. Bland egg, hvetemel og en klype salt inn i potetmosen.
3. Form potetmosen til kuler. Lag en fordypning i midten av hver kule med tommelen.
4. Fyll fordypningen med det sprøste baconet og form kulen tilbake til en runding.
5. Varm opp rapsolje i pannen og stek silavakakene til de er pent gyldenbrune.
6. Server silavakakene med sennep, ketchup og majones.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.9 (2976 anmeldelser) ★★★★★ del