Puolukkamousse
oppskrift

Puolukkamousse er en deilig og hjemmelaget dessert som fremhever vinterens smaker. Denne friske moussen er perfekt å servere til fest eller som en hverdagsdelikatesse.

Valmistusaika: 30 minutter + kjøleskapssetting
Annosmäärä: 4-6 porsjoner

Ainesosat:

- 2 dl puolukoita
- 1 dl sokeria
- 2 dl kermaa
- 1 dl vaniljajogurttia
- 1 liivatelehti
- 2 rkl vettä

Ohjeet:

1. Legg gelatinen i bløt i kaldt vann i ca. 5 minutter.
2. Varm opp tyttebærene i en kjele sammen med sukkeret og kok til bærene er myke.
3. Mos tyttebærblandingen til en jevn puré og la den avkjøles litt.
4. Klem ut vannet fra gelatinen og løs den opp i den varme tyttebærpuréen.
5. Pisk kremfløten til stiv krem og tilsett vaniljeyoghurten.
6. Bland forsiktig tyttebærpuréen inn i kremen med en oppadgående bevegelse.
7. Fordel moussen i serveringsskåler og sett i kjøleskapet i minst 2 timer eller til moussen har stivnet.
8. Server gjerne med ferske tyttebær eller pisket krem.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.61 (2031 anmeldelser) ★★★★★ del