Rød Fisk med Rødbeter
oppskrift

Denne deilige retten med rød fisk er enkel og rask å lage, perfekt for både hverdager og festlige anledninger.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g fiske fileter (torsk, sei, eller annen hvit fisk)
- Salt
- Pepper
- 6 dl strimlet rødbeter
- 1 tube (45 g) pepperrotkrem
- 150 g kremfløte
- 2 ss olje
- Frisk dill til pynt
Fremgangsmåte:
1. Krydre fiske filet med salt og pepper.
2. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme og stek fiske filet i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gjennomkokte. Ta fisken ut av pannen og hold den varm.
3. Tilsett de strimlede rødbetene i pannen og stek i ca. 5-7 minutter, til de blir myke.
4. Bland pepperrotkrem og kremfløte inn i rødbetene. Varm opp kort til blandingen er jevn.
5. Server fiske filet med rødbeteblandingen og pynt med frisk dill.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.43 (4713 anmeldelser) ★★★★★ del