Uunsteikt Svinefilet med Rosmarin og Honning

Uunsteikt Svinefilet med Rosmarin og Honning

Uunsteikt Svinefilet med Rosmarin og Honning
oppskrift

En deilig svinefilet krydret med rosmarin, honning og chilipulver, stekt i ovn til perfeksjon. Passer perfekt til festbordet eller helgekos.
Forberedelsestid: 2 timer (marinering + steketid)
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser

- 2 ss rosmarin
- 2 ss grovmalt svart pepper
- 1 stk svinefilet, hel
- 3 ss honning
- 3 ss salt
- 1 ss chilipulver
- ½ l eplejuice

Fremgangsmåte

1. Krydre svinefileten med salt, svart pepper, chilipulver, honning og rosmarin.
2. La fileten marinere i kjøleskapet i et par timer.
3. Ta fileten ut av kjøleskapet og la den stå i romtemperatur i omtrent 1 time før steking.
4. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
5. Legg den krydrede fileten i en ildfast form og hell eplejuicen over.
6. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til innvendig temperatur når 70 grader.
7. Ta fileten ut av ovnen og la den hvile innpakket i folie i ca. 10 minutter før du skjærer den opp.
8. Server med stekte grønnsaker eller poteter.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.55 (1328 anmeldelser)