Pasta Pesto
oppskrift

En enkel og deilig pasta pesto som lages raskt og smaker godt for alle. Perfekt til hverdagsmiddag eller når du har gjester.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 100 g pesto (ferdig eller hjemmelaget)
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 ss olivenolje
- 1 dl cherrytomater (delte)
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen, til den er al dente.
2. Hell av vannet, men spar ca. 1 dl av pastavannet.
3. Ha pastaen tilbake i gryten og tilsett pesto og olivenolje. Bland godt.
4. Tilsett pastavann etter behov for å unngå at pastaen blir tørr.
5. Bland inn cherrytomatene og revet parmesanost.
6. Krydre med salt og pepper etter smak.
7. Server med frisk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 430 kcal
Protein: 12 g
Karbohydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.35 (4498 anmeldelser) ★★★★★ del