Yoghurtnatter med honning-epleterninger
oppskrift

En deilig og rask dessert som er enkel å lage og smaker herlig. Passer for to personer.
Forberedelsestid: 20 minutter + stivning
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 2 dl naturell yoghurt
- 1½ dl vann
- 2 ss rørsukker
- 1½ ts agar-agar pulver
Honning-epleterninger:
- 2 epler, kuttet i små terninger
- 2½ ss honning
- ca. ½ ts vaniljepulver

Fremgangsmåte:

1. Tilsett sukker og agar-agar pulver i vannet i en kjele. Kok opp blandingen mens du rører hele tiden, til den tykner.
2. Bland den varme blandingen inn i yoghurten med en gang, og hell i porsjonsformer.
3. Sett yoghurtnattene i kjøleskapet for å stivne.
4. Lag honning-epleterningene: Ha epleterningene, vaniljepulver og honning i en kjele. Karamelliser blandingen på lav varme i ca. 10 minutter, til væsken har fordampet.
5. Avkjøl epleterningene og legg dem på toppen av yoghurtnattene før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Proteiner: 6 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 1 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.49 (1360 anmeldelser) ★★★★★ del