Perunasalat fra Sverige

Perunasalat fra Sverige

Perunasalat fra Sverige
oppskrift

En deilig og kremet potetsalat perfekt til grilling eller som tilbehør. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g nypoteter
- 1 dl sylteagurk, hakket
- 1 dl rødløk, hakket
- 2 dl majones
- 1 ss sennep
- 1 ss fersk dill, hakket
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok nypotetene i saltet vann til de er møre, men fortsatt faste. Hell av vannet og la dem avkjøles.
2. Skrell de avkjølte potetene og skjær dem i skiver eller terninger.
3. Bland majones, sennep, salt, pepper og hakket dill i en bolle. Rør godt sammen.
4. Tilsett potetene, sylteagurkene og rødløken i majonesblandingen. Rør forsiktig så potetene ikke blir most.
5. Dekk til salaten og la den stå i kjøleskapet i minst en time før servering.
6. Server potetsalaten sammen med grillpølse eller fiskefileter. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 320 kcal
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 20 g
- Protein: 4 g

Vurderinger: 4.46 (5643 anmeldelser)