Whoopie Pies med vaniljekremfylling
oppskrift

Disse deilige Whoopie Pies er myke sjokoladekaker fylt med søt vaniljekrem. En perfekt godbit for både barn og voksne!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 stk

Ingredienser:

- 1,5 dl sukker
- 100 g smør
- 1 egg
- 1 dl melk
- 2,5 dl hvetemel
- 0,5 dl kakao
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 0,5 ts salt
Vaniljekremfylling:
- 150 g kremost
- 1 dl melis
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 50 g karamellsaus

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og dekk et stekebrett med bakepapir.
2. Pisk sukker og smør i en bolle til det blir lyst og luftig. Tilsett egg og melk, og bland godt.
3. I en annen bolle, bland hvetemel, kakao, bakepulver, vaniljesukker og salt.
4. Tilsett melblandingen gradvis til smørblandingen og rør til en jevn røre.
5. Legg små kuler av røren på stekebrettet, med god avstand mellom dem.
6. Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter. La dem avkjøle.
7. Lag vaniljekremfyllingen ved å blande kremost, melis, vaniljeekstrakt og karamellsaus sammen.
8. Fordel fyllet på den ene Whoopie Pie-kaken og legg en annen kake oppå.
9. Gjenta med alle kakene til de er fylt.
Næringsinnhold (per kake):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.85 (2609 anmeldelser) ★★★★★ del