Ristet Jordskokk
oppskrift

Smakfulle og enkle ristede jordskokker, perfekte som tilbehør eller alene med en dipp.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 500 g jordskokker
- 3 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin)

Instruksjoner:

1. Skrell jordskokkene og skjær dem i tynne skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
3. Legg jordskokkene i en bolle og tilsett olivenolje, salt, pepper og urter. Bland godt.
4. Fordel jordskokkene jevnt på et stekebrett.
5. Rist i ovnen i ca. 25-30 minutter, til jordskokkene er gyldne og sprø.
6. Server varme.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 150 kcal
- Proteiner: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.07 (3101 anmeldelser) ★★★★★ del