Pääsiäiskuppikaker
oppskrift

Fargerike påskekuppkaker som gleder både naboer og venner. Enkelt og raskt å lage, perfekt søtsak til påskefeiringen!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 stk
Ingredienser:
- 2 dl sukker
- 1 dl smeltet smør
- 2 dl melk
- 3 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 2 egg
- Matfarge (f.eks. gul, grønn, rosa)
- Til frosting: 200 g kremost
- 1 dl melis
- Pynt (f.eks. påskeegg, sjokoladeknapper)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Legg papirformer i muffinsbrettet.
2. Bland sukker og smeltet smør i en bolle. Tilsett melk og rør godt.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt mellom hver.
4. I en annen bolle, bland hvetemelet, bakepulveret og vaniljesukkeret. Tilsett det tørre til den våte røren og rør til jevnt.
5. Del deigen i flere boller og tilsett matfarge etter ønsket farge.
6. Hell den fargede deigen i muffinsformene. Du kan bruke forskjellige farger i samme form for å få fine lag.
7. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, til kuppkakene er gyldne og gjennomstekte.
8. La dem avkjøle helt før frosting.
9. Bland kremost og melis til en jevn masse. Smør frostingen over de avkjølte kuppkakene og pynt som ønsket.
Næringsinnhold (per kuppkake):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 22 g
- Fett: 6 g
- Sukker: 10 g

Vurderinger: 3.98 (919 anmeldelser) ★★★★★ del