Mustikkakiisseli med vaniljeis
oppskrift

En deilig dessert med søte blåbær og kremet vaniljeis.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g ferske eller frosne blåbær
- 2 dl vann
- 1 dl sukker
- 2 ss maisstivelse
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1 dl kremfløte
- 4 porsjoner vaniljeis

Fremgangsmåte:

1. Skyll blåbærene og legg dem i en kjele. Tilsett vann og sukker.
2. Varm opp blandingen over middels varme til den begynner å koke.
3. Bland maisstivelsen med en liten mengde kaldt vann og tilsett blandingen i kjelen.
4. Fortsett å koke til kiesseli tykner, omtrent 5 minutter.
5. Tilsett vaniljeekstrakt og rør godt.
6. Ta kjelen av varmen og la kiesseli avkjøle litt.
7. Server blåbærkiesseli i skåler med vaniljeis på toppen.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 210 kcal
- Proteiner: 3 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.53 (1915 anmeldelser) ★★★★★ del