Muarin siemenbrød
oppskrift

En smakfull og sunn brødoppskrift med en blanding av frø og nøtter. Perfekt til frokost eller som et mellommåltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 40-50 minutter
Porsjoner: 10
Ingredienser:
- ½ dl linfrømel
- ½ dl kullsyreholdig vann (for å luftiggjøre deigen)
- ½ dl skrelte solsikkefrø
- ½ dl sesamfrø
- 50 g smeltet smør eller en skvett olje
- 2,5 dl hakkede solsikkefrø
- ½ dl malte cashewnøtter eller annen nøtt
- 3 ts bakepulver
- 250 g kesam eller tyrkisk yoghurt
- 4 egg
- 2 dl revet ost
- ½ ts salt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland linfrømel, kullsyreholdig vann, skrelte solsikkefrø, sesamfrø, hakkede solsikkefrø og malte nøtter i en stor bolle.
3. Tilsett bakepulver, kesam eller yoghurt, egg og revet ost. Bland godt til en jevn deig.
4. Tilsett smeltet smør eller olje og bland igjen.
5. Hell deigen i en smurt brødform.
6. Stek i ovnen i ca. 40-50 minutter eller til brødet er gyllenbrunt og gjennomstekt.
7. La brødet avkjøle seg litt før du tar det ut av formen.
8. Skjær i skiver og nyt!
Næringsinformasjon pr. porsjon:
Kalorier: 200
Fett: 12 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 8 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.45 (795 anmeldelser) ★★★★★ del