Muarin JouluPaisti
oppskrift

En deilig julemiddag med smakfulle ingredienser som passer perfekt til julebordet.

Valmistusaika: 2 timer
Annosmäärä: 6-8

Ainekset:

- 1 kg storfekjøtt (innside- eller stekepause)
- 2 ss hvetemel (blandet med en liten mengde vann)
- 2-3 dl vann (avhengig av størrelsen på stekepannen)
- ca. 10 stk av hver: svart pepper, hvit pepper, krydderpepper
- 1-2 fedd hvitløk
- 1-2 gulrøtter
- 0,5-1 boks kremfløte (ekte)
- havsalt etter smak
- 1-2 stk løk eller sjalottløk
- en liten bit kålrot (om nødvendig)
- fett til steking

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Krydre kjøttet med salt og pepper. Varm opp fett i en stekepanne og brun kjøttet på alle sider.
3. Overfør kjøttet til en ildfast form. Tilsett hakket løk, hvitløk og gulrøtter i pannen. Stek i et minutt.
4. Tilsett vann i pannen og hell det over kjøttet. Legg til kålrot hvis du bruker det.
5. Dekk formen med folie og stek i ovnen i ca. 1,5 timer eller til kjøttet er mørt.
6. Ta kjøttet ut av ovnen og la det hvile i 10-15 minutter før du skjærer det opp.
7. Bland hvetemelet med vannet og tilsett kremfløten til sausen. Varm opp og rør til sausen tykner.
8. Server kjøttet skåret i skiver med sausen.

Ravintosisältö per annos:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 45 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 3.92 (5114 anmeldelser) ★★★★★ del