Merirosvo-kake
oppskrift

Merirosvo-kake er en morsom og imponerende dessert som passer perfekt til barnebursdager. Kaken er fylt med jordbærsyltetøy og kremfløte, og toppet med deilig sjokoladekrem.
Forberedelsestid: 1,5 timer
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser

- 3 egg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- Fyll:
- Jordbærsyltetøy
- Kremfløte
- Sjokoladekrem:
- 125 g mørk sjokolade
- 50 g smør eller margarin
- 1/4 boks mascarponeost
- 1 ss melis
- Fondant (til pynt)

Instruksjoner

1. Forbered en 21 cm kakeform. Smør og dryss mel i formen.
2. Pisk eggene og sukkeret til en luftig masse.
3. Bland hvetemelet og bakepulveret sammen, og tilsett det forsiktig i eggedosisen.
4. Hell røren i formen og stek i 175 grader i ca. 25-30 minutter. La kaken avkjøle.
5. Lag sjokoladekremen: Smelt den mørke sjokoladen. Bland smør og mascarpone til en jevn masse med en elektrisk visp.
6. Tilsett den smeltede sjokoladen og melisen i smørblandingen mens du pisker, til massen er luftig.
7. Del den avkjølte kaken i to og fyll med jordbærsyltetøy og kremfløte.
8. Dekk kaken med sjokoladekremen og pynt med fondant.
9. Sprøyt kremfløte på toppen av kaken etter ønske.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g
Nyt den deilige merirosvo-kaken!

Vurderinger: 4.2 (388 anmeldelser) ★★★★★ del