Meloni-parmaskinkkusalat
oppskrift

En frisk og smakfull salat med meloni og parmaskinke. Perfekt som forrett eller lett middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 meloner
- 20 skiver parmaskinke
- Balsamicoeddik
Fremgangsmåte:
1. Del melonene i to og fjern frøene.
2. Skrap ut fruktkjøttet forsiktig fra skallet, slik at skallet forblir intakt.
3. Kutt fruktkjøttet i terninger eller lag baller med en melonutkutter.
4. Riv parmaskinkeskivene i lange strimler og rull dem sammen.
5. Fyll de tomme melonhalvdelene med fruktkjøtt og skinkeruller.
6. Drypp balsamicoeddik over retten før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 150
Fett: 7 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 10 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.32 (3093 anmeldelser) ★★★★★ del