Nachot med meksikansk bønnesuppe
oppskrift

En morsom og deilig tilbehør til meksikansk bønnesuppe som gir smak og tekstur til måltidet. Forberedelsestid er omtrent 20 minutter, og oppskriften gir 4 porsjoner.

Ingredienser:

- 200 g tortillachips
- 150 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl salsa
- 1 dl guacamole
- 1 dl rømme
- 1 jalapeño (valgfritt)
- Frisk koriander til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Legg tortillachipsene på et stekebrett.
3. Dryss revet ost jevnt over tortillachipsene.
4. Stek i ovnen i ca. 10 minutter, eller til osten er smeltet og har fått en gyllenbrun farge.
5. Ta nachoen ut av ovnen og server umiddelbart med salsa, guacamole og rømme.
6. Hvis ønskelig, kan du tilsette skiver av jalapeño og pynte med fersk koriander.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.01 (604 anmeldelser) ★★★★★ del