Kirpeáte Vahverot og Mausteige Brødstenger
oppskrift

En deilig forrett som kombinerer syrlige kantareller med krydrede brødstenger, som gir en unik smaksopplevelse. Perfekt for å nyte med venner eller servere på fest.
Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4

Ingredienser

- 200 g kantareller
- 1 løk
- 1 dl fersk dill
- 2 ss eddik (f.eks. eplecidereddik)
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Mausteige brødstenger:
- 4 skiver baguette
- 2 ss olivenolje
- 1 ts chilipulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts salt

Instruksjoner

1. Forberedelse: Rens kantarellene grundig og skjær dem i små biter. Skrell og hakk løken.
2. Soppsmørbrød: Legg kantarellene, løkene og dillen lagvis i et glass. Tilsett eddik, olivenolje, salt og pepper. Bland forsiktig.
3. Brødstenger: Skjær baguetten i skiver og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Bland olivenolje, chilipulver, hvitløkspulver og salt i en bolle. Pensle brødskivene med krydderoljen.
4. Steking: Stek brødstengene ved 200 grader i cirka 10-12 minutter, til de er gyldne og sprø.
5. Servering: Anrett de syrlige kantarellene på en tallerken og server med de krydrede brødstengene.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.43 (5483 anmeldelser) ★★★★★ del