Kremet Pesto Pasta
oppskrift

En deilig og rask rett som kombinerer fersk pesto og en kremet saus. Denne retten er klar på bare 20 minutter, perfekt for hverdagsmiddag.
Valgetid: 20 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 100 g pesto (fersk eller ferdig)
- 200 ml kremfløte
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen til den er al dente. Sil av pastaen og ta vare på litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stor panne på middels varme. Tilsett den kokte pastaen i pannen.
3. Hell pesto og kremfløte over pastaen. Rør godt til pastaen er helt dekket av sausen.
4. Tilsett revet parmesanost og rør om. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av kokevannet.
5. Smak til med salt og sort pepper.
6. Server umiddelbart pyntet med frisk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.81 (1821 anmeldelser) ★★★★★ del