Marjainen Kanelijuustokake
oppskrift

En deilig og kremet kake med smak av bær og kanel. Perfekt til dessert eller som en søt snacks.
Forberedelsestid: 20 minutter (pluss 4 timer kjøletid)
Servering: 8 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g naturell kremost
- 3-4 dl kremfløte
- 6 gelatinklever
- ½ dl søtningsmiddel (f.eks. Hermesetas)
- Vaniljeekstrakt etter smak
- 1 pose frosne bær (bringebær)
Fremgangsmåte:
1. Legg gelatinkleverne i kaldt vann i ca. 10 minutter.
2. Pisk kremfløten til myk krem.
3. Bland kremost, søtningsmiddel og vaniljeekstrakt i en bolle til det er jevnt.
4. Varm opp en liten del av kremen i en kjele og smelt gelatinkleverne i den.
5. Kombiner den smeltede gelatinkremen med kremostblandingen og rør godt.
6. Tilsett resten av kremen forsiktig i blandingen.
7. Hell blandingen i en smurt form og jevn ut overflaten.
8. Legg de frosne bærene oppå.
9. La kaken stivne i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten.
10. Server avkjølt og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 250 kcal
- Fett: 18 g
- Karbohydrater: 15 g
- Protein: 4 g

Vurderinger: 4.47 (1841 anmeldelser) ★★★★★ del