Mandelleipä
oppskrift

Dette mandelleipet er en deilig og sunn alternativ til vanlig brød. Det passer perfekt som rundstykker eller i hamburgere.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 10-12 rundstykker
Ingredienser:
- 250-300 g revet ost
- 3 dl mandelmel
- 4 egg
- 2 ss sesamfrø
- En klype søtningsmiddel
- 4 ss kesam eller yoghurt
- 5 ss havrekli
- 4 ts bakepulver
Fremgangsmåte:
1. Pisk eggene i en bolle og bland inn kesam.
2. Bland alle de tørre ingrediensene (mandelmel, havrekli, bakepulver og søtningsmiddel) inn i eggemassen.
3. Tilsett den revne osten til slutt og rør til en jevn deig.
4. Legg 10-12 rundstykker på et stekebrett kledd med bakepapir, i ønsket størrelse.
5. Forvarm ovnen til 225 grader og stek rundstykkene i ca. 15-20 minutter, til de er gyllenbrune.
Næringsinnhold (per rundstykke, ca. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.64 (3184 anmeldelser) ★★★★★ del