Mansikkakiisseli
oppskrift

Mansikkakiisseli er en deilig og frisk dessert laget av ferske norske jordbær. Denne oppskriften er perfekt til sommerens festligheter eller som en søt avslutning på en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g ferske jordbær
- 1 dl sukker (etter smak)
- 4 dl vann
- 2 ss potetmel
- 1 dl kaldt vann (til oppløsning av potetmel)
- 1 ts sitronsaft (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Vask og rens jordbærene. Mos dem til en jevn puré med en stavmikser.
2. Hell puréen i en kjele og tilsett 4 dl vann og sukker. Varm opp blandingen til den koker.
3. Løs opp potetmelet i 1 dl kaldt vann og tilsett blandingen forsiktig til den varme jordbærblandingen mens du rører.
4. Fortsett å røre til kiesseli tykner. La det koke i et par minutter til.
5. Tilsett sitronsaft om du ønsker ekstra smak. Ta kjelen av varmen.
6. Hell kiesseli i porsjonskopper eller skåler. La det avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 150 kcal
Protein: 1 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 0 g
Sukker: 25 g
Fiber: 1 g
Nyt mansikkakiisseli alene, eller server med vaniljesaus eller pisket krem!

Vurderinger: 4.03 (455 anmeldelser) ★★★★★ del