Mansikkaherkku
oppskrift

En sommerlig og søt jordbærdelikatesse som bringer smaken av solen til tallerkenen. Forberedelsestid 30 minutter, porsjonsstørrelse 4.
Ingredienser:
- 500 g ferske jordbær
- 100 g sukker
- 2 dl kremfløte
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ss sitronsaft
- Friske mynteblader til pynt
Fremgangsmåte:
1. Vask og skjær jordbærene i skiver.
2. Bland jordbærene med sukker og sitronsaft i en bolle. La bærene marinere i ca. 15 minutter.
3. Pisk kremfløten og vaniljesukkeret til stiv krem.
4. Fordel jordbærene i fire porsjonskopper.
5. Tilsett pisket krem over bærene.
6. Pynt med friske mynteblader før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.09 (3436 anmeldelser) ★★★★★ del