Lihamureke med grønnsakfyll
oppskrift

En smakfull mureke fylt med en herlig blanding av erter, mais og paprika, perfekt for familiemiddag.

Valmistusaika: 1 time
Annosmåte: 4-6
Ainekter:
- 2 kpl egg
- 600-700 g kjøttdeig
- ½ dl brødsmuler
- 2 dl krem, melk eller vann
- 2 poser løksuppe
- Fyll: 2 poser erter-maisk-blanding eller plommer
Instruksjoner:
1. Bland kjøttdeig, egg og løksuppe sammen i en bolle.
2. La brødsmulene svelle i valgt væske (krem, melk eller vann) i et par minutter.
3. Tilsett de svulmede brødsmulene til kjøttdeigblandingen og rør godt.
4. Form mureken jevn og lag en grop i midten for fyllet.
5. Dekk fyllet med resten av kjøttdeigen og form mureken vakker med vann.
6. Stek mureken i 175 grader varm luft i ca. 40-50 minutter eller til den er gjennomstekt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 25 g

Vurderinger: 3.48 (5945 anmeldelser) ★★★★★ del