Libanesisk Tartarpølse
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull tartarpølse med lam og krydder, perfekt som forrett.
Forberedelsestid: 30 minutter + 30 minutter marinering
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 700 g ferskt lammekjøtt
- 2 store hvitløksfedd
- 1 løk
- 1 ss malt kanel
- 1 ss malt allehånde
- 1 ts salt
- 1 ts grovmalt svart pepper
- 3 ss fersk mynte, hakket
- 1,5 ss god olivenolje
- Mandelflak eller pinjekjerner til servering
Fremgangsmåte:
1. Skjær lammekjøttet i små terninger og legg det i en bolle.
2. Finhakk hvitløksfeddene og løken, og tilsett dem til kjøttet.
3. Tilsett kanel, allehånde, salt, grovmalt svart pepper og hakket mynte.
4. Hell olivenoljen over blandingen og rør godt til alle ingrediensene er jevnt blandet.
5. La det marinere i kjøleskapet i omtrent 30 minutter.
6. Server retten med mandelflak eller pinjekjerner.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Fett: 25 g
Karbohydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.56 (4776 anmeldelser) ★★★★★ del