Laskiaispulla
oppskrift

Laskiaispulla er en deilig norsk bakst, ofte servert med krem og syltetøy. Denne søte bollen er perfekt for å feire fastelavn.

Valmistusaika: 2 timer (inkludert hevetid)
Annosmäärä: 8 kpl

Ainekset

- 1 kpl Pulla (pullataikinan ohje ohessa)
- Krem
- Bringebærsylte eller jordbærsyltetøy

Pullataikinan ainekset

- 5 dl melk
- 50 g fersk gjær
- 1 dl sukker
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
- 1 dl smeltet smør
- Ca. 12 dl hvetemel

Ohjeet

1. Forbered pulladeigen: Varm melken til den er lunken og løs opp gjæren i den.
2. Tilsett sukker, salt, kardemomme og smeltet smør. Bland godt.
3. Tilsett hvetemelet gradvis til deigen er elastisk og slipper bolleveggen.
4. La deigen heve under et kjøkkenhåndkle på et varmt sted i ca. 1 time.
5. Del deigen i 8 deler og form til boller. Legg bollene på et stekebrett dekket med bakepapir.
6. La bollene heve i ytterligere ca. 30 minutter.
7. Stek bollene på 200 grader i ca. 10-12 minutter, til de er gyllenbrune.
8. La bollene avkjøles.
9. Pisk krem og del de avkjølte bollene i to.
10. Fyll bollene med krem og syltetøy. Nyt!

Næringsinnhold (per bolle)

- Energi: 300 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 3.77 (6366 anmeldelser) ★★★★★ del