Lammekarree med Rosmarin
oppskrift

En smakfull rett med lammekarree som er perfekt til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 4 timer (inkludert hviletid)
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 kg lammekarree
- Salt
- Frisk rosmarin
- Olivenolje
- Folie
Fremgangsmåte:
1. Ta lammekarreeen ut av kjøleskapet og la den stå i romtemperatur i ca. 4 timer før tilberedning.
2. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
3. Pensle lammekarreeen med olivenolje og krydre rikelig med salt og hakket rosmarin.
4. Brun karreeen i en varm panne til den får en vakker gyllenbrun farge.
5. Pakk karreeen tett inn i folie og sett den i ovnen i 10 minutter.
6. Ta karreeen ut av ovnen og la den hvile i folien i ca. 10-15 minutter før den skjæres opp.
7. Server med ønskede tilbehør.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fett: 25 g
- Karbohydrater: 0 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.45 (1716 anmeldelser) ★★★★★ del