Kurvitsgrøt
oppskrift

Kurvitsgrøt er en deilig og varmende høstrett som kombinerer sødmen fra gresskar med krydder. Denne oppskriften er perfekt for høstmorgener.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 4 dl melk (eller plantebasert melk)
- 2 dl most gresskar
- 1 banan
- 1 ss honning (eller annet søtningsmiddel)
- 1 ts kanel
- 1/2 ts ingefær
- 1/2 ts nellik
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 ts sort pepper
- En klype salt
- Nøtter eller frø til topping

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland havregryn, melk, most gresskar, mostet banan, honning og krydder i en stor bolle.
3. Hell blandingen i en ildfast form og jevn ut overflaten.
4. Stek i ovnen i omtrent 40-45 minutter, til grøten er gjennomstekt og overflaten er lett gylden.
5. La den avkjøle i noen minutter før servering. Pynt med nøtter eller frø.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.46 (5126 anmeldelser) ★★★★★ del