Sitronleivster med Glasur
oppskrift

Disse friske sitronleivene er en perfekt godbit til kafébordet. De er luftige, sitronaktige og har en vakker glasur.
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 12 leivster
Ingredienser:
- 0,5 dl hvetemel
- 0,25 dl flytende margarin
- 2 ts bakepulver
- Pyntestrøssel eller nonpareils
- 1,5 dl melis
- 1 dl potetmel
- 2 egg
- Ca. 1 ss sitronsaft
- 1 dl sukker
Fremgangsmåte:
1. Pisk eggene og sukkeret til en lys og luftig masse.
2. Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, potetmel og bakepulver) sammen.
3. Tilsett de tørre ingrediensene samt sitronsaft og margarin til eggemassen. Rør til en jevn røre.
4. Fordel røren i muffinsformer.
5. Stek ved 200 grader i ovnen på midterste rille i ca. 15-20 minutter, til leivene er gjennomstekte.
6. La avkjøle og pynt med melis og ønsket strøssel.
Næringsinnhold per leivster (omtrentlig):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.2 (3318 anmeldelser) ★★★★★ del