Keftedes (Greske Kjøttboller)
oppskrift

Beskrivelse: Smakfulle greske kjøttboller laget med lamme- og krydderblanding. Perfekte som forrett eller hovedrett.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g lammekjøttdeig
- 1 liten løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, most
- 1 dl fersk persille, hakket
- 1 dl fersk oregano, hakket
- 1 dl brødsmuler
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts kanel
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland lammekjøttdeig, løk, hvitløk, persille, oregano, brødsmuler, egg, salt, svart pepper og kanel i en bolle.
2. Form blandingen til små boller.
3. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme.
4. Stek kjøttbollene til de er gyllenbrune på alle sider, ca. 5-7 minutter.
5. Server varme med salat og tzatziki.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Fett: 20 g
Karbohydrater: 15 g
Protein: 25 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.83 (2284 anmeldelser) ★★★★★ del