Ihana Hjemmelaget Kottost
oppskrift

Beskrivelse: Denne deilige hjemmelagde kottosten er enkel å lage og smaker fantastisk med hjemmelaget syltetøy.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 1 liter melk
- 1 dl sitronsaft eller eddik
- Salt etter smak
Fremgangsmåte:
1. Varm opp melken i en kjele på middels varme til den begynner å dampe, men ikke koke.
2. Tilsett sitronsaft eller eddik til den varme melken og rør forsiktig.
3. La melken stå i ca. 10-15 minutter, til ostemassen og mysen skiller seg.
4. Legg et rent osteklede i en sil og hell blandingen over.
5. La det renne av i romtemperatur i ca. 30 minutter, til osten har fått ønsket konsistens.
6. Tilsett salt etter smak og rør godt.
7. Overfør kottosten til en beholder med lokk og oppbevar i kjøleskapet.
Næringsinnhold (per porsjon, ca. 100 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fett: 8 g
- Salt: 0,2 g

Vurderinger: 4.96 (3632 anmeldelser) ★★★★★ del