Nakkistroganoff
oppskrift

Nakkistroganoff er en deilig og enkel hverdagsmiddag som kombinerer det beste fra tradisjonell nakkekjøttsaus og stroganoff. Denne raske retten lages enkelt og er perfekt til familiemiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g nakkekjøtt
- 1 middels stor løk
- 2 hvitløksfedd
- 250 g ferske sopp (f.eks. sjampinjong)
- 2 ss smør eller olje
- 2 ss tomatpuré
- 2 dl matfløte
- 1 ss Worcestershire-saus
- Salt og pepper etter smak
- Persille til pynt (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Skrell og hakk løk og hvitløk. Skjær soppen i skiver.
2. Varm smør eller olje i en stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr til de er myke.
3. Legg nakkekjøttskivene i pannen og stek til de får en fin farge.
4. Tilsett soppen i pannen og stek i noen minutter til soppen er kokt.
5. Bland inn tomatpuré og Worcestershire-saus. La det småkoke en stund.
6. Hell matfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke på lav varme i ca. 5-10 minutter, til den tykner.
7. Krydre med salt og pepper etter smak.
8. Server for eksempel med poteter, ris eller pasta. Pynt med persille hvis ønskes.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.97 (5307 anmeldelser) ★★★★★ del