Lukemisen Energiapatukar
oppskrift

Disse energiapatkene er den perfekte snacken som holder deg opplagt under lange lesesesjoner. Enkle å lage og deilige, de inneholder næringsstoffer som støtter konsentrasjonen din.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 10 stykker
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 dl nøtter (f.eks. mandler eller valnøtter)
- 1 dl tørket frukt (f.eks. aprikoser eller rosiner)
- 0,5 dl honning eller lønnesirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 dl peanøttsmør eller annet nøttesmør
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader og dekk et stekebrett med bakepapir.
2. Bland havregryn, nøtter, tørket frukt og salt i en stor bolle.
3. Tilsett honning (eller lønnesirup), vaniljeekstrakt og nøttesmør i blandingen. Rør godt til alle ingrediensene er jevnt blandet.
4. Hell blandingen på stekebrettet og press den ned til et jevnt lag.
5. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til kantene er gyllenbrune.
6. La avkjøle helt før du skjærer dem i stykker.
7. Oppbevar energipatkene i en tett beholder.
Næringsinnhold per stykke (omtrent):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.4 (896 anmeldelser) ★★★★★ del